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1545円

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新・仙台市立病院 平成26年11月1日開院
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【名称】
あごだし塩麹

【内容量】
160g×3P

【賞味期限】
製造から半年

【原材料】
米こうじ、食塩、あご/酒精

【保存方法】
高温、直射日光を避けて冷暗所保存

【お召上がり方】
麹の力で鶏むね肉がとっても柔らか!鶏ハムが、お手軽に作れて、お財布にもダイエットにも嬉しいです。サンドイッチやチキンサラダ、お酒のおつまみに最高!
※おすすめレシピを同梱しておりますので、ご安心ください。マイブームは、焼きそばの隠し味です。

◆おすすめレシピ/鶏ハム
1.鶏胸肉300gを観音開きにして塩麹大さじ1.5を表裏に塗り込み、ラップにキャンディーのように丸める。
2.両端を輪ゴムで留めて、一晩寝かせる。
3. 沸騰したお湯に入れ、3分間加熱。火を止める。蓋をしてそのまま冷めるまで置いておく。
4.冷めたら取り出して3時間ほど冷蔵庫で冷やす。
5.お好みの大きさに切れば、出来上がり~。
※他にもおすすめレシピを同梱しておりますので、ご安心ください。

【JANコード】
4580563850176

【販売者】
株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村)

メーカー名びわ椿
原産国名日本
産地直送長崎県
商品説明

「あごが落ちるほど美味い!」といわれるトビウオを出し汁にした万能調味料です。
トビウオ(あご)を使用した麹商品は日本初で、当社だけのオリジナル商品です!
五島列島特産の焼きあご(五島では唯一の炭焼き)を100%使用しており、こだわりの原材料で無着色、化学調味料不使用です!

添加物は酒精のみ
国産米麹にあごが合わさって、うま味が凝縮!
漬物や和え物、パスタやお鍋など様々にお料理にお使い頂けます。
あごをたっぷり贅沢に使用しているので、アンチョビ代わりにお使い頂くのもお勧めです。
あごの旨みが濃厚なので、一般の塩麹(塩分10%~13%)に比べて、塩分5.1%と減塩なのにしっかりコクがある美味しさです。

麹の醗酵パワーで腸やお肌にも嬉しい食品です。
きらめく海と島の恵みを是非ご賞味ください!
数ある麹商品の中で、あごだしを使った商品は唯一。商標権取得。レシピ付きなので、色々チャレンジください。

安全上のお知らせ

離島出荷の為、天災等で、郵便船が、出港できない場合は、遅延が発生することをご留意ください。
※開封栓後は、すぐに冷蔵保存して、賞味期限にかかわらずお早めにお使いください。
※稀に黒く見えるものがありますが、麹(お米)の一部ですので安心してお召し上がりください。

納品書についてお買い上げ明細書は、お荷物に同封いたしません。
領収書について領収書発行ご希望の方は、ご注文前にこちらをご確認ください。


診療体制
休診日
土曜日・日曜日・祝日・年末年始
休日当番医

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